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本文目录

1. 豆腐串摆摊做法配方
2. 豆腐串怎么做的豆腐大全豆腐大全
3. 凉拌豆腐串的做法

豆腐串摆摊做法配方

步骤如下：

材料
：东北产干豆腐 ，鸡骨架（切碎准备煮） ，串的串的菜葱姜蒜 ，做法做法辣椒面，家常家常香菜

做法如下：

1 、豆腐大全豆腐大全将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，串的串的菜用牙签串起备用；

2、做法做法切好的家常家常鸡骨架汆一下，去血水。豆腐大全豆腐大全重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3、串的串的菜鸡骨架煮约15分钟 ，做法做法加入豆腐串，小火炖20分钟 ，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥 ，辣椒面，香菜和鸡汤；

4
 、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤
，香味很快就出来了。

豆腐串怎么做的

准备材料 ：干豆腐串150克  、火锅料100克 、干辣椒10克
、葱20克、姜10克、蒜5克、香葱20克
、香菜适量

制作步骤：

1、食材备用 。

2
、葱切段，蒜姜分别切片 。

3
、深盘里倒入少许食用油，放入葱段 、姜蒜 
、火锅料翻炒煸香 。

4、放入干辣椒翻炒。

5 、加入温水
。

6 、放入香葱。

7、盖上盖子等待一两分钟。

8、开锅后放入豆腐串
，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软。

9 、撒上适量孜然粉或香菜即可享用 。

凉拌豆腐串的做法

步骤1食材：豆干串400克 ，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣
，姜1克
，小葱1根
。调味料
：香油3克，辣椒油4克 ，盐1克，鸡精2克 ，生抽3克 ，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克 。

步骤2豆干串切小块，放入大碗中，倒入沸水 ，烫1分钟，捞出  。

步骤3青椒切细丝。

步骤4红椒切细丝
。

步骤5蒜切末。

步骤6姜切末。

步骤7小葱切葱花。

步骤8大碗中放入豆干串、青椒  、红椒
、蒜 、姜、盐 、生抽、鸡精、花椒粉 、白糖、香油、辣椒油、葱花 
，拌匀，装盘 ，撒白芝麻 。

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